Фруктоза – это вещество входит в состав растений, больше всего в состав плодов (яблок, мандаринов и пр.) и овощей (кукуруза, картофель и др.). Добывают кристаллическую фруктозу в промышленном масштабе из растительного сырья.

 Используется как сахарозаменитель в продуктах, предназначенных для больных сахарным диабетом.  Калорийность фруктозы 380 ккал на 100г

БЖУ фруктозы:

Белки – 0 г

Жиры – 0 г

Углеводы – 99,8 г